可见分光光度计是一种基于朗伯 - 比尔定律（Lambert-Beer Law），用于测量物质在可见光波长范围内（通常为 380~780nm）对光的吸收程度，从而确定物质浓度或特性的分析仪器。其核心原理是：当一束单色光通过均匀溶液时，溶液的吸光度（A）与溶质浓度（c）和光程（l）成正比，即 A=εcl（ε 为摩尔吸光系数）。可见分光光度计与其他光谱仪器的区别主要是下面两点：
1.与紫外 - 可见分光光度计的区别：后者波长范围扩展至紫外区（190~380nm），可检测紫外吸收物质（如核酸、蛋白质），而可见分光光度计仅用于可见光区。
2.与红外光谱仪的区别：红外光谱基于分子振动吸收，用于分析分子结构；可见分光光度计基于电子跃迁吸收，主要用于定量分析。
